Bolu Gulung Ekonomis

Ya....Bolung eh Bolu Gulung ini ketinggalan diposting ya.....padahal dah jadul bangetsss a few month ago lah bikinnya
Suka banget sama teksturnya yang halus, empuk pula....
Resepnya hasil blogwalking ke dapurnya bunda nadhifa
berikut resepnya:

Bolu Gulung Ekonomis ala Ordinary Kitchen
by Ricke Indriani

Bahan:
6 butir telur utuh
90 gr gula pasir halus
1 sdm cake emulsifier
70 gr terigu protein sedang
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
1 sdt vanilla essence
125 gram mentega, lelehkan dan dinginkan

Loyang:
1 buah 30x30x4 cm atau
2 buah 22x22x4 cm

Cara membuat:

1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas roti/baking paper. Oles lagi dengan margarin/minyak loyang. Sisihkan.
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dg mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer).
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh.
5. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.

Di resepnya bunda Nadhifa, beliau pake isian buttercream n keju tapi kali ini isian bolu gulungku adalah Selai Nanas, so terserah mau pake isia apa, pisang cokelat juga bisa, selai kaya juga bisa, selai strawberry apa lagi, pokoknya apa aja deh he..he...he...

Romantic Birhtday Cake - Pesanan Pak Janung

Pak Janung udah pesan Cake ini Jauuuhhh hari, kira - kira bulan Mei deh, Ultah istrinya sih tgl 9 July kemarin. Mintanya yang romantis dan bisa disimpen dikulkas.
Soalnya kalo ngga disimpen dikulkas pasti disemutin, orang katanya air putih aja didatengin semut, sama pak klo gitu, rumah saya juga begitu he..he..he..
dapet email dari beliau katanya istrinya suprise banget dengan cake ini (emang niatnya mau bikin suprise kan pak?) Semoga cukup romantis ya pak he..he..he...

Birthday Cake for my Rafi

Rafi minta cakenya Clubhousenya Mickey Mouse, Maknya ngga bisa jadi dibuatlah cakenya seperti ini, sengaja pake buttercream karena mak ngga suka kalo anaknya kebanyakan makan fondant, terlalu manis buat gigi Rafi dan Faiz tertjintah.

Dimaafin ya klo ngga rapi, soalnya si emak emang suka gitu, sukanya dadakan sih jadinya ya gitu deeh


Happy Birthday ya Sayang

Rafi Ultahny 1 Juni, si Emak postingnya tanggal 31 July, haiyyaaa 2 bulan yang lalu he..he..he...