Triple Choco Mousse Cake

Putri Salju

Masih posting cookies juga nih....
meski lebaran dah lewat masih bolehkan posting cookies?
Punya resep andalan sih kalo bikin putri salju, tapi kali ini pengen nyobain resep lainnya.
Kali ini resep pilihan utk putri salju adalah resep dari mama ndaru, kenapa pilih ini? soalnya banyakk banget yang ngasih testimoni alias yang pernah coba bikin putri salju resep mba citra ini dan bilang enyaaakkkkkssss

Putri Salju

sumber: Mba Citra via Camelia @ Home

Bahan:
300 gr Blue Band
100 gr Roombutter
400 - 450 gr Terigu protein rendah (takaran mba camelia) - aku pake kira - kira saja
Gula Halus
Gula Donat

Cara:
Aduk Blue Band dan Roombutter dengan Sendok Kayu.
Masukkan terigu sedikit demi sedikit sampe adonan bisa dipulung (mainkan perasaan anda he..he..he...)
Simpan dikulkas lebih kurang 15 menit.
Panggang di oven sampe matang.
Panas - panas lumuri dengan gula halus, setelah dingin lumuri dengan gula donat

kalo aku: putri salju nya ditunggu dingin dulu, abis itu baru dilumuri dengan gula halus dicampur gula donat

 

Fondant Gift Birthday Cake - Sis Agustine

Agak - agak speechles sama ni cake. Cake yang bikin aku cuti mendadak, cake yang aku juga masih kurang puas sama hasilnya hiks...hiks...hiks....rasanya pengen aku cancel aja soalnya hasilnya jauh panggang dari api tapi gimana duitnya udah ditransfer mana waktunya udah mepet pula hua.......*nangis gerung gerung*

bikinnya loop bow nya itu ternyata tricky banget, lagian salah aku juga sih harusnya nonton you tube nya dari jauh - jauh hari jadi bisa tau kalo tuh bow harus dipersiapkan jauh - jauh hari eh ini 2 hari menjelang hari H baru mulai bikin bownya ya gak bisa ngangkat lah tu bow. mana gak pake cmc (abis yang dititipin cmc lupa melulu hua...hua....) - balada yang kantornya di belantara pelabuhan tanjung emas dan rumahnya dipelosok ungaran.
akhirnya begini ini lah hasilnya semoga mba yulia gak kapok pesen sama aku *ngelap - ngelap air mata

Ada tulisannya Happy Birthday sis Agustine , semoga sukses dalam karir dan bisnisnya tapi saat diphoto belum ditempel, nempelinnya di mobil pas udah didepan rumah orangnya he..he..he..

Oh iya ada cerita pas nganterin ni cake, kan jauh tu nganterinnya eh sampe di rumah sis agustine, rumahnya kok tutupan ya.....waduh jangan - jangan gak ada orang, wah gimana nih nasib ni cake *ngelirik2 cemas ke cake* tapi tetep semangat 45 ngetok tu pintu rumah, akhirnya pembantu tetangga sebelah keluar n si Mba sebelah nyaranin ketok jendela kamarnya aja, waaah nanti klo orangnya marah gimana?
wis lah gpp deh daripada cake penuh pengorbanan ini sia - sia, alhamdulillah keluar juga sis agustine nya
semoga suka ya sis

Oh iya base Cakenya pake Devil's Food Cake resepnya Martha Stewart
4 layer masing - masing layer dilapisi ganache, cakenya juga dicover ganache disekeliling cake
Resepnya DFCnya nanti dulu ya....masih capek kalo ngetik banyak - banyak * halah*