Cupcake Set - Alil's Birthday

Pokoknya ceritanya ntar, aku upload aja dulu mumpung masih 2 jagoanku masih pada bobok siang menjelang sore ha..ha..ha...

Cupcake Set - Getting Well Soon (Semoga Lekas Sembuh):-)

Mini Cake for Teachers-nya Icha

Cerita-na ntar ya...aku upload dulu aja semuanya, lagian kurang puas juga ma minicakenya kurang rapi euy, biasa....buru - buru dijadiin kambing hitam

Japanese Cheese Cake with Fruit Topping

ini adalah pesanan mba Amy - NCCers Gresik, untuk keluarganya di Ngalian, Semarang
Base Cake-nya Japanese Cheese Cake, pinggirannya dikasih pagar cokelat, dan atas-nya dikasih topping fresh fruit (tau....tau....dari gambarnya juga keliatan kok)

Sebenarnya tujuan pengantarannya tuh ga terlalu jauh (lewat jalan pintas) tapi karena nyasar - nyasar jadinya jauh he..he..he...
tapi tenang aja sekarang aku udah tau tempatnya, so mba Amy kalo mau pesan lagi monggo, di jamin ga bakalan nyasar lagi ha..ha..ha..ha...(ngarep.com)

gambar yang bawah ada tulisannya: Sugeng Tanggap Warsa dari Taj & Kania,
setiap kali bikin tulisan di atas cake - pake cokelat, selalu di protes hubby-ku, katanya:
" tulisanmu jelek banget tho mei, ngerusak kue, udah beli cetakan cokelat bentuk huruf aja deh"
ha..ha..haa...

Bolu Pandan

Suka banget blognya mba Vania, resepnya oke - oke, salah satunya ini nih Bolu Pandan.

Bolu Pandan
source: femina July 1999 via blog-nya Vania

25 lembar daun suji (ga pake - diganti pasta pandan)
4 lembar daun pandan
50 ml air
125 santan dari 1/2 butir kelapa (kupas kulit ari) (aku pakenya 150 ml santan + pasta pandan secukupnya)
50 gr margarine, lelehkan
6 butir telur ayam
225 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
50 gr kenari cincang (ga pake)

1. Tumbuk daun suji dan daun pandan, masukkan air, peras dan saring.
Buang ampasnya.
2. Masukkan air perasan daun suji ke dalam santan. Aduk, campur dengan margarine, aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang dan putih. Sisihkan.
4. Campur tepung terigu, baking powder, dan baking soda hingga rata. Masukkan sebagian adonan ke dalam telur sedikit demi sedikit bergantian dengan larutan santan. Aduk rata. Masukkan kenari cincang dan aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang bundar bergaris tengah 22 cm yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung.
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 60 menit hingga matang. Angkat.
Potong2 ...sajikan.

Bolu Kukus Mekar

Haiya...........kali ini upload fotonya banyak ya....abis suka sih liat bolu kukusnya mekar oi kayak bunga, resepnya pake resep dari Majalah Sedap,
bagi yang pengen coba ini ya resepnya

Bolu Kukus Jeruk Choco Chips
Bahan:
2 btr telur
1/4 sdt garam
200 gr gula pasir
1/2 sdm emulsifier
275 gr epung terigu protein sedang
1/2 sdt BP
225 ml minuman bersoda rasa jeruk (aku pake fanta strawberry)
25 gr choco chips (aku pake meises secukupnya)
1/8 sdt cokelat pasta

Cara membuat:

1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu dan BP sambil diayak bergantian dengan fanta sambil dikocok perlahan
3. Masukkan choco chips. aduk rata
4. Ambil 100 gr adonon. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5. isi kedalam cetakan bolu kukus.
6. Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang.

Tips: Kukusannya dipanasin dulu ya jek, pake api besar ya, sampai beruap banyak
Kalo yang dipake fanta rasa jeruk, bolu kukusnya nanti akan berwarna orange muda ya

Cupcake Pop_ Jadi-jadian

Udah pernah cerita tentang Cupcake Pop belum ya? kayaknya belum deh.
Ngeliat Cupcake Popnya Martha Stewart, kok lucu ya.....pengen bikin deh, di blognya bakerella juga ada step by stepnya, ih kayaknya ga terlalu sulit deh, nyobain aaaahhhh
Nah inilah hasilnya Jadi-jadian he..he..he...
Harusnya resepnya pake red velvet cake yang dihancurin terus dicampur dengan cheese frosting terus dibentuk seperti cupcake.
karena ini proyek percobaan jadi ya ngarang - ngarang juga, karena bikin RVC (baca: Red Velvet Cake) mahal, jadi pake sponge cake biasa he..he...he...., rasanya juga biasa
tapi mungkin selain pake RVC bisa juga dibuat dari sponge cake cokelat yang dicampur ganache trus dibentuk seperti cupcake pop ini.

Peanut Butter Cookies

He..he..he...akhirnya aku nge-resize photonya pake apa coba? pake photoshop, caranya? mbuh aku ra reti, orang aku juga bisanya karena terpaksa, coba - coba pake photoshop ternyata bisa
senangnya...........
masalah baru adalah aku lupa judul kukis ini ha..ha..ha..ha...
jangan liat penampakannya ya, rasain aja kukisnya maknyus nek....................
ho..ho...ho...judul kukisnya Peanut Butter Cookies, barusan aku ngintip blognya mbak vania (v-recipes.blogspot.com), aku nyontek resepnya dari sana
ini nih resepnya:
3/4 cup butter, softened
1/2 cup peanut butter
1 cup granulated sugar
1/2 cup packed brown sugar
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
2 eggs
1 tsp vanilla
1 1/4 cup all-purpose flour
1 1/2 cups quick-cooking rolled oats
1/2 cup chopped peanuts
3 ounces bittersweet or semisweet chocolate, coarsely chopped (1/2 cup)

1. Preheat oven to 375 F.
2. In a large mixing bowl beat together butter and peanut butter with an electric mixer on medium speed for 30 seconds.
Beat in sugars, baking powder, and baking soda until combined.
Beat in eggs and vanilla.
Beat in as much of the flour as you can with the mixer.
Stir in any remaining flour, the oats, peanuts, and chocolate with a wooden spoon. Drop dough by rounded teaspoon about 2 inches apart ounto ungreased cookie sheets.
3. Bake the preheated oven for 10-12 minutes or until edges are firm and tops are golden. Cool on cookie sheets for 2 minutes, remove and cool completely on wire rack.
To store: Place in layers separated by wax paper in an airtight container; cover. Store at room temperature up to 3 days or freezer up to 3 months.

seperti tips dari mba vania, brown sugarnya aku ganti dengan 1/4 cup gula biasa n 1/4 gula palm.
kalo mba vania pake chocolate chips, aku pake DCC yang aku parut pake parutan keju terus aku diemin di kulkas bentar.
oh iya aku juga ga pake chopping peanut (anak - anakku ga suka) jadi aku ganti raisin dengan ukuran yang sama

Roti Unyil

and the princess kisses the frog and wuuzzzzzzzz
roti ku jadi bagus lagi...................hore...hore....hore....

sebelumnya:

fren, nikmati gambar itam putih dulu ya sampe ik menemukan cara merubah dia jadi cantik lagi










Waaa kok gambarnya jadi hitam putih gini setelah ku resize kok jadi gini sih, emangnya ini jamannya charlie chaplin.
Ini yang salah kamera nya atau orangnya yang oon, hiks...hiks....gambarnya kok jadi gini siihhhhhhhhhhh (nangis sambil mendesah)
Roti Unyil ku yang semula cantik berubah menjadi buruk rupa huaaaaa........


Sebelum aku upload gambarnya harusnya teksnya berbunyi seperti ini:

Ini dia roti unyil buatanku, tapi unyilnya udah SMP ga SD lagi he..he..he..
harusnya kan roti unyil tu kecil n imut n imut karena malas mode on, aku buatlah roti unyil yang udah ABG jadinya besar - besar oi wakakakaka............
isinya pun cuma pisang coklat sama pisang doang, irit.........
biasanya yang buat isian tu kan pisang raja, tapi ini adanya pisang kepok yang udah mateng banget yah udah diisi pisang kepok aja lah.
Pisang kepoknya ditumis dulu dengan margarin sampe layu biar manis pisangnya agak keluar, diaduk - aduk ya jeung biar ga gosong.

Resep? oh resep sih dapat dari dapurmae.blogspot.com, sekalian izin ya mbak may, aku pake resepnya.
Resepnya nggak aku tulis ya, kalo mau resepnya berkunjung ke mae little kitchen aja ya..........
yang pasti rasa rotinya enak banget.....................(narsis)
meskipun pake pisang kepok tetap enak euy.............