Jajan Pasar Pesanan Nia

Nikmati fotonya dulu aja ya,
ini Kue basah pesanan bu Nia, sengaja nggak pake tampah n daun pisang (khas jajan pasar) soalnya yang pesan mintanya di pake in nampan plastik aja, biar praktis ngebawanya.
Bu Nia pesannya 2 set, isinya:
Kue Lumpur
Putu Ayu
Klepon
Kue Ku
Putu Mayang
Nagasari

Putu Mayang Tabur Kelapa

Seharusnya judulnya ni Putu Mayang amburadul, liat aja tuh bentuknya nggak karuan mlungker kemana - mana, ga seperti yang dijual orang - orang tuh bagus n rapi.
biasanya sih putu mayang tu dimakan pake kuah santan, tapi kali ini putu mayangnya bertabur kelapa, persis seperti makanan masa kecilku (emakku adalah pembuat putu mayang no.1, tapi dulu sih sekarang dah pensiun).
Resep aku ambil dari Tabloid Saji entah edisi keberapa, judulnya Putu Mayang Gula Merah
Resepnya nanti ya, aku cari dulu tabloidnya
Sementara dinikmati dulu aja gambarnya
Resep asli:

PUTU MAYANG GULA MERAH

Bahan:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gr gula merah, disisir
150 gr tepung beras
1/2 adt garam
50 gr tepung sagu

Bahan taburan:
100 gr kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus Santan dan gula merah sampai larut. Saring. Ukur 350 ml
2. Setelah hangat, tuang ke dalam campuran tepung beras dan garam sambil diaduk rata.
3. Masak lagi sambil diaduk sampai menggumpal dengan api kecil. Angkat. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan tepung sagu sedikit - sedikit sambil diuleni sampai rata ( ala main debus, kalo yang punya ilmu tahan panas, monggo dipraktekkan ilmunya:-))
4. Masukkan ke dalam cetakan putu mayang. Tekan Memangjang di atas daun. Gulung (Dari 5 gulungan yang ku bikin cuma 1 yang bagus, jadi paling praktis menurutku putu mayangnya di bentuk abstrak sajah...)
5. Letakkan di atas daun pisang. Kukus 10 menit dengan api sedang (aku pake daun pandan yang di potong - potong, soalnya gak punya pohon pisang tapi punya pohon pandan buaanyakkk)
6. Sajikan dengan taburan kelapa (ditambah parutan keju enak kali ya?)

Red Ribbon Cupcake - Mbak Amy Riv

Thanks to Mbak Amy Riv
Thanks banget karena selalu ngasih kesempatan buatku belajar.
Di setiap ordernya aku selalu bisa belajar cake & teknik yang baru, Thanks to you mbak Amy.

Jadi bingung mau ngasih narasi apa, tapi ini ya pesenannya mbak Amy

Cupcake Pesanan Mbak Dian - Banyumanik

Terengggg.......ini dia cuppies pesenan mbak Dian - Banyumanik,
CUppies ini di pesan mbak dian dalam rangka perpisahan playgroup (eits..eits..jgn tanya perpisahannya kok sekarang? tanya mbak Dian aja, Mbak...mbak...ini lho ada yang mau nanya)
Base Cupcakenya pake Vanilla Cupcake resepnya majalah sedap.
Trus di swirl pake Buttercream dan hias pake bebungaan fondant kreasiku,
My Hubby sempat nanya: Anak - anak playgroupnya cewek semua ya...? nggak kubilang
Kok kembang - kembang semua sih? mati ide kataku ha...ha..ha...
Oh iya pesanannya tuh awal desember pa ya? aku lupa pokoknya semaleman aku begadang ngehias tu cupcake....kupikir halah santai cuma masangin bunganya doang, ternyata lama bo' apalagi di sambi nonton fox crime ha...ha..ha... soalnya mataku lebih fokus ke tipi dari pada ke fondant

yuk mari dinikmati foto cuppiesnya,

fotonya begini aja ya, soalnya yang moto si emmas, aku lagi masak didapur waktu itu,
Mas Hani ngejepret - jepret ni kue pagi banget jam 5 an lewat dikit (baik ya suamiku?) soalnya Mbak Dian mau ambil kuenya jam 6. sst.....mbak Dian-nya cantik lho, pdhl masih pagi tapi udah cantik.
kalo aku ha...ha..ha....off the record deh kalo pagi penampakanku gimana? tetap cantik maksudnya, iya kan mas? iya kan mas? (sambil nyolek - nyolek Mas Hani)