Faiz is 4 !!!!!

Bulan September tu Birthday Month di keluarga kami. Ayah, Bunda, & Faiz bareng - bareng ultah di bulan Sept. Ayah tgl 17, bunda tgl 28, & Faiz tgl 30.
Faiz tu kado terindah Ultah bunda yang ke-28.
n now when i turn 32, i propose my hb to have a new baby again he...he..he...
I wish new member of our family is baby girl.... amin......

Seperti biasa bikin cakenya selalu dadakan, jd selalu mati ide pas ngehiasnya.
Cake cokelat seperti permintaan Faiz menggunakan Sponge Cake cokelatnya pak Sahak yang 6 telur itu, berikut resepnya:

Sponge Cake Cokelat Pak Sahak
sumber: milis NCC


Bahan A:

Telur 6 butir
Gula pasir 100 gr
Emulsifier 20 gr ( aku cuma pake 10 gr)

Bahan B:
Tepung terigu 100 gr
Maizena 30 gr
Coklat bubuk 30 gr
SKM coklat 4 sdm
Pasta coklat 1 sdm

Bahan: Butter cair 150 gr

Cara membuat :

1. Kocok bahan A sampai kental dan mengembang.
2. Masukkan bahan B ke bahan A
3. Masukkan bahan C
4. Tuang ke loyang ukuran 30x40x3 cm yang telah dialasi kertas roti.
5. Panggang dengan panas 170 derajat selama 30 menit atau sampai matang.

kayaknya resepnya udah pernah deh diposting, tapi buat yang malas nyari - nyari lagi silakan ya...... di copy or dicontek.

Kemarin (tgl 30 Sep) bikin cakenya cuma 1/2 resep saja, pake loyang kotak uk. 16 cm, tingginya lumayan lah.
Cakenya di bagi dua disiram simple syrup terus diisi filling selai blueberry & ganache cokelat.
kemudian seluruh cake ditutupi dengan ganache cokelat...

Rasanya Yummy banget, bener deh....
bukan karena aku yang bikin ya tapi bener yummy....!!!!

Beberapa hari lalu Rafi minta dibikinin lagi Cake Cokelat ini tapi bunda belum sempet soalnya masih sakit gigi juga, sakit giginya udah hampir seminggu he...he...he...

Ganachenya bisa pake resep andalan masing - masing ya, kalo aku pake whipkrim bubuk yang udah dikocok + coklat leleh + butter dikit (pake kira - kira). untuk whipkrim & cokelat leleh perbandingannya 1:1




Happy Birthday my beloved Faiz Muhammad Abqary, Semoga menjadi anak Sholeh, pintar, & takwa kepada Allah SWT, selalu jadi anak yang baik dan membanggakan buat Ayah Bunda ya.....

Kado spesial buat adek Faiz hanyalah doa Ayah Bunda yang selalu menyertai seluruh 'perjalanan' hidup Faiz.

Big hug from Bunda, love you Faizdo