Good Morning - - Cetakan Waffle Baru:-)

Good Morning everybody!!!!
Pa kabar all? aku sakit gigi hari ini, Insya Allah nanti sore mau operasi gigi operasi ringan sih......
doain gak sakit ya soalnya abis itu mau jalan - jalan ke semarang ha...ha..ha...maksa bgt ya...
Soalnya nanti malam ada rapat bapak - bapak seperumahan WGL di rumahku, so daripadi Rafi & Faiz jadi trouble maker, jadi mereka berdua di'ungsiin' aja dengan jalan - jalan ke Semarang....

Karena pertemuan itu juga aku jadi ngebatalin rencanaku bikin lapis legit prunes hari ini, soalnya di rumah lagi banyak makanan buat persiapan acara nanti malam, bukan aku yang bikin, beli semua di bakery baru di Ungaran.
Hb belum pede dgn bikinan istrinya hiks..hiks..hiks...biarin ajalah

Back to Waffle yang kubikin pagi ini, meski sakit gigi tapi teteup dong nyiapin bekal buat kiddos, resep yang beruntung hari ini adalah Waffle, yang resepnya dapet dari sini

Waffle saus Coklat
Sedap - 45 Resep Brownies dan Muffin Supernikmat

Bahan
300 gr terigu protein sedang
1 sdt BP
1 1/2 sdm gula pasir halus
450 ml susu cair
2 kuning telur, kocok lepas
2 sdm margarin, lelehkan
1/2 sdt garam
2 putih telur
1 sdm gula pasir halus

Bahan Saus
300 ml susu cair
60 gr coklat bubuk
1/2 sdm maizena
100 gr DCC, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat
- Ayak terigu dan BP, tambahkan gula, aduk rata.
- Tuang susu bertahap, aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan margarin dan garam, aduk rata, sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang, masukkan gula, kocok sampai mengembang (soft peak).
- Masukkan putih telur bertahap ke adonan, aduk perlahan rata.
- Tuang ke cetakan wafel listrik bulat yang dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan, masak sampai matang.

Cara Membuat Saus
- Aduk rata susu, gula, coklat dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Tambahkan DCC, aduk sampai larut, matikan api.
- Ambil sedikit adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata, tuang kembali ke adonan susu, aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai meletup-letup.

tadi gak pake saus, ribet bikinnya
di makan pake taburan meises n keju parut

Sempet nyicipin wafelnya dikit, enaks....tapi gak bisa banyak - banyak....soalnya sakit gigi
sampai berita diturunkan kondisiku kelaparan yang amat sangat tapi gak berani makan soalnya sakit....banget....