Mawar dari Buttercream

Roses from Buttercream

Pengen banget bisa bikin mawar dari buttercream, udah belajar sama Mas Rudi (R & D dikantorku, yang jago bikin roti & cake) hasilnya lumayan, trus sama mas rudi juga diajarin bikin daun dari buttercream. Sukses lho bikin daunnya, ujungnya bisa ketemu.
Mas Rudi bilang buttercream harus ringan (light) supaya ujungnya mau ketemu trus ga usah pake spuit aja, cukup kertas roti or contong plastiknya digunting membentuk huruf V, pake spuit seringnya ga ketemu ujungnya.
Nah menyambung pelajaran itu, jadi pengen coba dirumah, jadi bikinlah buttercream dadakan yang diusahain se – stiff mungkin consistency-nya,
Akhirnya bikin buttercream dari mentega putih plus SKM dikit, setelah dikocok beberapa saat inilah dia hasilnya……….
Oh ya mawarnya ini ga pake paku mawar (soalnya ga punya, n mau minjam ma nia lupa), pakenya cone untuk mawar itu lho, tapi emang rada susah sih muter – muternya.
Harusnya kan kalo pake cone tetap pake paku mawar yang bentuk nya kerucut itu lho……
Sengaja ga diwarnain, kan Cuma buat belajar jadi abis ini langsung masuk tempat sampah deh…..

Silakan dinikmati….kalo jauh banget bentuknya dari mawar dimaapin ye……..